Evaluación comparativa de lechuga (Lactuca sativa l.) “Verónica” bajo condiciones controladas en dos métodos de producción

Gustavo Adolfo Villa Ramírez, Berenice Giraldo Valencia, Martha Luz Orrego Cardona, Lina María Díaz López, Beatriz Estella Jaramillo Álvarez, Héctor Enrique García Hinestroza

Resumen


La lechuga (Lactuca sativa L.) es una hortaliza que se consume en crudo y contiene múltiples beneficios, convirtiéndose en una de las más apetecidas a nivel mundial. La siembra se realiza directamente en el suelo cuyos rendimientos de Ton/Ha son muy bajos, con lo cual la relación costo beneficio no es llamativa. El objetivo de este trabajo fue la comparación del método de producción hidropónica de lechuga crespa “verónica” y la siembra en suelo. Para ello se construyó un invernadero en el cual se establecieron los sistemas de producción, en los cuales se sembraron plántulas de lechuga registradas y se recolectaron datos como: rendimiento, peso, tamaño, número de hojas, y costos de producción. Estos datos fueron el insumo que permitió determinar mediante una investigación aplicada y con el método descriptivo observacional que el método más efectivo es la hidroponía ya que el ciclo de producción fue más corto (45 días) y el rendimiento por m2 fuede 24 kg, a pesar de ser costoso en su fase inicial.


Palabras clave


Lechuga; Producción agrícola; Siembra en suelo; Hidroponía; Cosecha; Productividad.

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