López Pantoja, C. F., Rojas Gutiérrez, P. A., Montaña Macias, L. O., Tovar Quinayás, E. S., Rojas Ome, Y., Arcos, C. A., Ordoñez, C. M. y Vega, G. A. (2017) «Estudio de algunas variables en el proceso de fermentación de café y su relación con la calidad de taza en el sur de Colombia», Agroecología: Ciencia y Tecnología, 3(1), pp. 22-33. Disponible en: http://revistas.sena.edu.co/index.php/agroeccyt/article/view/928 (Accedido: 27febrero2020).