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Número Título
 
Vol. 2, Núm. 1 (2014) Estudio del comportamiento de la microestructura de café y ácidos clorogénicos durante el proceso de torrefacción estudio de caso Tecnoparque Agroecológico Yamboró Resumen  PDF
Carlos Andrés Arcos Avila, Jemid Gasca Vargas, Solangie Rengifo Pérez, Lyria Yesenia Silva Meneces, María Margarita Tovar Molina, Oscar Mauricio Triviño
 
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