Análisis fitoquímico preliminar y evaluación de la actividad biológica del extracto etanólico de las semillas de la guanábana (Annona muricata L.)

  • Andrés Felipe Hoyos Roldán Centro Agroindustrial SENA Regional Quindío
  • Giovanna Andrea Mora Páez Universidad del Quindío
  • Milton Gómez Barrera Universidad del Quindío

Resumen

La guanábana (Annona muricata L.) es una fruta de la familia Annonaceae que posee diversas propiedades nutricionales y actividad antioxidante, las semillas son consideradas un residuo sin utilidad, por lo cual, se ha analizado su composición fitoquímica para la detección de moléculas con promisoria aplicación a nivel farmacológico. Se realizó un estudio fitoquímico preliminar para la detección de metabolitos secundarios, la determinación de la concentración letal media CL50 en un tiempo de exposición de 24 h con la implementación de Artemias salinas, la evaluación de la actividad antimicrobiana frente a Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae y Staphylococcus. aureus por el método de difusión en pozo (perforación en gel de agar). Se estudiaron algunas fracciones obtenidas mediante cromatografía en columna abierta, para su posterior análisis en CG-EM (Cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas). En el análisis fitoquímico del extracto etanólico de las semillas de la A. muricata se detectaron alcaloides, cumarinas, saponinas, flavonoides, esteroides y triterpenoides. La CL50 del extracto etanólico corresponde a 97,68 µg/mL. sEn las fracciones metanólica se evidenciaron mediante CG-EM los siguientes compuestos ciclofencheno, canfeno, Beta-pineno, D-Limoneno y Eucaliptol. El extracto etanólico de la especie en estudio posee gran diversidad de moléculas con posibles efectos farmacológicos, por lo cual, es importante continuar la profundización en este tipo de estudios.

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Biografía del autor/a

Andrés Felipe Hoyos Roldán, Centro Agroindustrial SENA Regional Quindío
Instructor Centro Agroindustrial SENA Regional Quindío. Grupo de Investigación SENAGROQUIN.
Giovanna Andrea Mora Páez, Universidad del Quindío
Grupo de investigación LBPB (Laboratorio de búsqueda de Principios Bioactivos). Universidad del Quindío
Milton Gómez Barrera, Universidad del Quindío
Profesor asociado programa de Química, Facultad de Ciencias Básicas y Tecnologías, Universidad del Quindío

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Cómo citar
Hoyos Roldán, A. F., Mora Páez, G. A., & Gómez Barrera, M. (1). Análisis fitoquímico preliminar y evaluación de la actividad biológica del extracto etanólico de las semillas de la guanábana (Annona muricata L.). Revista De Investigaciones Carmenta, 1(1), 10-22. Recuperado a partir de http://revistas.sena.edu.co/index.php/carmenta/article/view/2391