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Número Título
 
Vol. 2, Núm. 2 (2016) Recuperación de la cocina tradicional de las provincias del Alto Magdalena y Tequendama, caso municipios de Agua de Dios, El Colegio, Girardot, Guataqui, Nilo y Tocaima del departamento de Cundinamarca, Colombia Resumen  PDF
Evalo Enrique Bernal Vásquez, Abnner David Rueda Martínez, Cristian Eduardo Guatame Fernández
 
Vol. 1, Núm. 1 (2015) Cocina tradicional de la provincia del Alto Magdalena. Caso de los municipios de Girardot y Agua de Dios en el departamento de Cundinamarca-Colombia Resumen  PDF
Evalo Enrique Bernal
 
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