[1]
Ordoñez Rodríguez, J.F., Román, L.M., Giraldo Valencia, O., Hoyos Zuluaga, E.D.J., Barrera Bello, E. y Jiménez Argumedo, C. 2019. Caracterización bromatológica de harina de semillas de guayaba obtenida a partir del proceso industrial de despulpado y su potencial para la elaboración de una bebida tipo colada. Encuentro SENNOVA del Oriente Antioqueño. 4, 1 (feb. 2019), 12–22.