Buitrago Castaño, J. L., Muñoz Echeverri, L. M., & Cardona Bermúdez, L. M. (2017). Estimación de la cinética de crecimiento de la levadura Saccharomyces cerevisiae en suero lácteo. Encuentro SENNOVA Del Oriente Antioqueño, 3(1), 95–104. Recuperado a partir de https://revistas.sena.edu.co/index.php/Encuentro/article/view/2184