VARGAS RÍOS, A. L.; ALZATE ESTRADA, E. D.; VILLA GÓMEZ, L. Y. Metodología para la recopilación y documentación proyecto cocina tradicional del Oriente Antioqueño en su ruta artesanal, cultural y turística. Encuentro SENNOVA del Oriente Antioqueño, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 35–43, 2016. Disponível em: https://revistas.sena.edu.co/index.php/Encuentro/article/view/2189. Acesso em: 24 mar. 2026.