Vargas Ríos, A. L., Alzate Estrada, E. D. y Villa Gómez, L. Y. (2016) «Metodología para la recopilación y documentación proyecto cocina tradicional del Oriente Antioqueño en su ruta artesanal, cultural y turística», Encuentro SENNOVA del Oriente Antioqueño, 2(1), pp. 35–43. Disponible en: https://revistas.sena.edu.co/index.php/Encuentro/article/view/2189 (Accedido: 22 marzo 2026).