Sotelo Coronado, L. E., Villalba Cadavid, M. I. y Mejía Castellanos, L. S. (2022) «Gestión de la inocuidad en ambientes de transformación de alimentos en el SENA Regional Córdoba a través del diseño e implementación de procedimientos de limpieza y desinfección», Encuentro SENNOVA del Oriente Antioqueño, 7(1), pp. 45–60. doi: 10.23850/26652447/7/1/3817.