J. M. . Amador Villalba, A. A. . Andreus González, C. A. . Arredondo Mejía, C. A. . Rendón Ceballos, E. Barrera Bello, y C. . Jiménez Argumedo, «Estandarización de una bebida deslactosada a base de suero dulce de leche saborizado con pulpa de mora», ESOA, vol. 5, n.º 1, pp. 33–44, abr. 2020.