Buelvas Salgado, Gustavo Andrés. «Incidencia De Las prácticas De fermentación Y Secado Sobre La Calidad Del Grano De Cacao Producido En El Occidente Antioqueño». Encuentro SENNOVA del Oriente Antioqueño 2, no. 1 (septiembre 12, 2016): 102–112. Accedido marzo 21, 2026. https://revistas.sena.edu.co/index.php/Encuentro/article/view/2195.