Amador Villalba, Jamer Manuel, Alexis Adrián Andreus González, Cesar Augusto Arredondo Mejía, Carlos Andrés Rendón Ceballos, Elizabeth Barrera Bello, y Claudia Jiménez Argumedo. «Estandarización De Una Bebida Deslactosada a Base De Suero Dulce De Leche Saborizado Con Pulpa De Mora». Encuentro SENNOVA del Oriente Antioqueño 5, no. 1 (abril 28, 2020): 33–44. Accedido marzo 21, 2026. https://revistas.sena.edu.co/index.php/Encuentro/article/view/2768.