Barrera Bello, Elizabeth. «Elaboración De Un Queso Petit Suisse Saborizado Con Aguacate Hass». Encuentro SENNOVA del Oriente Antioqueño 6, no. 1 (diciembre 15, 2020). Accedido marzo 21, 2026. https://revistas.sena.edu.co/index.php/Encuentro/article/view/3043.