MUÑOZ-CASTILLO, J. S.; MALAGÓN-ALVIRA, K. O. El desarrollo de una hamburguesa suplementada parcialmente con harina de gusano rey (zophobas morio) en Bogotá y municipios aledaños. Reto, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 58–67, 2023. DOI: 10.23850/reto.v10i1.4242. Disponível em: https://revistas.sena.edu.co/index.php/RETO/article/view/4242. Acesso em: 24 mar. 2026.