Muñoz-Castillo, Juan Sebastian, y Karen Otilia Malagón-Alvira. «El Desarrollo De Una Hamburguesa Suplementada Parcialmente Con Harina De Gusano Rey (zophobas Morio) En Bogotá Y Municipios aledaños». Reto 10, no. 1 (diciembre 26, 2023): 58–67. Accedido marzo 20, 2026. https://revistas.sena.edu.co/index.php/RETO/article/view/4242.