Abstract
El almidón es un polisacárido abundante, de bajo costo, renovable y totalmente biodegradable (según la norma
EN13432), que se encuentra en las plantas y frutos como el banano en su estado inmaduro, este último es un recurso
abundante en la subregión de Urabá debido a los excedentes de las exportaciones de banano a Europa y EE.UU. Los
biopolímeros derivados de almidón son materiales termoplásticos resultantes del procesado del almidón natural por
medios químicos, térmicos o mecánicos con diversas aplicaciones en diferentes industrias como la agrícola. En esta
investigación se realizó la extracción del almidón de bananos verdes (almidón nativo): el almidón se modificó
químicamente con hipoclorito de sodio a una concentración del 1,5% (almidón oxidado) y se procedió a la preparación
de las películas de almidón (nativo u oxidado), con glicerina, carboximetilcelulosa y ácido acético en diferentes
concentraciones, mediante el método Solvent casting, obteniéndose cuatro tratamientos. Se evaluaron las propiedades
mecánicas de las películas mediante los ensayos de tensión (ASTM D882-12), flexión (ASTM D790.10) e impacto
(ASTM D256-10). La modificación del almidón en el tratamiento tres y cuatro permitieron mejorar las propiedades
de tensión (1,16 – 1,01 N/mm2) y flexión (3,10- 3,54 N/mm2). En cuanto a la prueba de impacto el tratamiento que
presentó mejor resultado (0.187 J) fue el T1. Esta investigación abre las puertas para futuras investigaciones en la
obtención de bioplásticos a partir de almidón obtenido de banano de rechazo en la subregión de Urabá, y es el inicio
para buscar alternativas de reemplazo de plásticos no biodegradables para usos agrícolas, especialmente en el cultivo
de banano.