Abstract
El cultivo de cacao ha tenido gran acogida en mercados internacionales y Colombia, dentro de los países latinoamericanos,
tiene un gran potencial para la producción y exportación del grano fi no de sabor y aroma. Antioquia en los últimos años ha
crecido, tanto en área sembrada como en producción, ubicándose como el segundo departamento mas productor, después de
Santander. Una de las grandes limitantes que se tienen a nivel mundial en las zonas productoras de cacao, es el Cadmio (Cd),
este metal pesado que se encuentra naturalmente en el suelo es absorbido por las plantas de cacao y acumulado en raíces,
tallos, hojas y frutos, este ultimo el producto de interés económico para los productores de cacao. El consumo del cadmio
puede producir daños para la salud humana, para reducir la exposición, la Unión Europea (UE) en 2014 anunció los niveles
máximos permitidos para el cadmio en los productos de cacao y chocolate que se venden en la UE. Esto se ha aplicado a partir
del 1 de enero de 2019. Para conocer y entender el contexto mundial, nacional y regional de la producción de cacao, además
de conocer la naturaleza, disponibilidad y absorción del cadmio en agroecosistemas cacaoteros, además de su legislación
para la exportación del grano de cacao, se planteó la presente revisión bibliográfi ca, enmarcada en la fase 1 del proyecto
“Identifi cación de los niveles de cadmio en agroecosistemas cacaoteros en la subregión de Urabá”.