Pantoja Arévalo, J.C. y Potosí Calvache, D.C. 2022. RECUBRIMIENTO COMESTIBLE BIODEGRADABLE PARA FRESAS, A PARTIR DE RESIDUOS DE PAPA Y EXTRACTOS DE PHYTOLACCA AMERICANA Y ARTEMISA VULGARIS. CON-CIENCIA Y TÉCNICA. 4, 1 (feb. 2022), 71–77.