Pantoja Arévalo, J. C. .; Potosí Calvache, D. C. . RECUBRIMIENTO COMESTIBLE BIODEGRADABLE PARA FRESAS, A PARTIR DE RESIDUOS DE PAPA Y EXTRACTOS DE PHYTOLACCA AMERICANA Y ARTEMISA VULGARIS. Con-ciencia y Tec. 2022, 4, 71-77.