Parra Rodríguez, M. . y Valencia Payan, J. (2022) «Efectos de los diferentes métodos de concentración sobre los atributos de calidad del concentrado de jugo de Cholupa (Passiflora maliformis L.)», CON-CIENCIA Y TÉCNICA, 6(1), pp. 62–67. Disponible en: https://revistas.sena.edu.co/index.php/conciencia/article/view/3907 (Accedido: 23 marzo 2026).