Pantoja Arévalo, J. C. . y Potosí Calvache, D. C. . (2022) «RECUBRIMIENTO COMESTIBLE BIODEGRADABLE PARA FRESAS, A PARTIR DE RESIDUOS DE PAPA Y EXTRACTOS DE PHYTOLACCA AMERICANA Y ARTEMISA VULGARIS», CON-CIENCIA Y TÉCNICA, 4(1), pp. 71–77. Disponible en: https://revistas.sena.edu.co/index.php/conciencia/article/view/4583 (Accedido: 23 marzo 2026).