F. A. . Arcila Amariles, S. . López Valdes, S. A. . Ceballos, J. V. Escobar, y E. . Alzate, «Uso de la L-arginina y el ácido ascórbico (vitamina C) para conservar mango “Tommy Atkins” mínimamente procesado (tecnología IV gama)», Con-ciencia y Tec., p. 20, dic. 2022.