Pantoja Arévalo, J. C. ., y D. C. . Potosí Calvache. «RECUBRIMIENTO COMESTIBLE BIODEGRADABLE PARA FRESAS, A PARTIR DE RESIDUOS DE PAPA Y EXTRACTOS DE PHYTOLACCA AMERICANA Y ARTEMISA VULGARIS». CON-CIENCIA Y TÉCNICA, vol. 4, n.º 1, febrero de 2022, pp. 71-77, https://revistas.sena.edu.co/index.php/conciencia/article/view/4583.