Resumo
El presente artículo de reflexión surge de la necesidad de analizar desde diversas perspectivas la propuesta que lleva como título “estrategia sostenible Peña de Horeb para el cultivo de hortaliza orgánica bajo un enfoque ambiental, en el municipio de Duitama (Boyacá)”. Esta estrategia tuvo como objetivo mitigar el impacto del uso de agroquímicos y la posibilidad de cultivar de manera limpia hortalizas, para promover el consumo saludable y evitar potenciales daños en la salud de los campesinos y consumidores. Se puede inferir que desde Las(el): generalidades del proyecto empresarial, estudio de mercado, estudio técnico, estudio organizacional y financiero; convergen en la necesidad de sensibilización para la toma de acciones humanas; que impacten positivamente en la restauración del medio ambiente y que el tema de la agricultura sostenible señale la ruta para superar problemas como la: deforestación, contaminación del agua y del suelo.

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