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García Pacheco, Y.E. , Cristancho Aragon, A. , Monroy Ricardo, Y. y Titus Barrios, D. 2020. Elaboración y análisis sensorial de una salsa tipo chutney a base de mango (manguifera indica l.) de variedad manzano. Revista Gipama. 1, 1 (oct. 2020), 93–103.