[1]
Altamar Pérez, T. de J., Flórez Cortes, E. , Castro Escorcia, Y. y Machacón Zafra, A.M.Z. 2020. Obtencion de una mezcla de harinas panificable a partir de tubérculos yuca (Arizona) y ñame (Dioscórea Alta) cultivados en el departamento del Atlántico. Revista Gipama. 1, 1 (oct. 2020), 195–202.