García Pacheco, Y. E. G. P.; Balza Tara, M. A. B. T.; Banda González, Y. M. .; Lugo Moreno, K. M. . Diseño, análisis Sensorial Y caracterización fisicoquímica De Un Dip De Berenjena Ahumada (Solanum Melongena l.). GIPAMA 2020, 1, 82-88.