García Pacheco, Y. E. .; Ramírez, J. R.; Nova Díaz, L. .; Verbel-Vergara, J. . Elaboración De Un Snack Funcional Tipo Chips De ñame (Dioscorea Alata) Y Batata (Ipomonea Batata) Fortificados Con Vitamina C. GIPAMA 2020, 2, 29-37.