Altamar Pérez, T. de J., Castro Escorcia, Y., Pión Cantillo, M. ., & De Alba De Moya, D. (2020). Estandarización del proceso de elaboración de una bebida isotónica con adicion de pulpa de carambolo (Averrhoa Carambola). Revista Gipama, 1(1), 123–132. Recuperado a partir de https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/3202