Altamar Pérez, T. de J., & Almanza Mercado, L. M. (2023). el Desarrollo De Un Pan De Bono Incorporado Con Harina De Frijol Común (Phaseolus Vulgaris L.) Y Soja (Glycine Max) Como Alternativa Proteica En Alimentos Funcionales: Desarrollo De Un Pan De Bono Incorporado Con Harina De Frijol Común (Phaseolus Vulgaris L.) Y Soja (Glycine Max) Como Alternativa Proteica En Alimentos Funcionales. Revista Gipama, 4(1), 39–47. Recuperado a partir de https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/6254