ALTAMAR PÉREZ, T. de J.; CASTRO ESCORCIA, Y.; PIÓN CANTILLO, M. .; DE ALBA DE MOYA, D. Estandarización del proceso de elaboración de una bebida isotónica con adicion de pulpa de carambolo (Averrhoa Carambola). Revista Gipama, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 123–132, 2020. Disponível em: https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/3202. Acesso em: 24 mar. 2026.