CARO ZAPATA, A. C.; HOLGUÍN MÚNERA, J. F.; GÓMEZ RAVE, N. A. G. R.; LUJÁN ROLDÁN, B. D. L. R. Aprovechamiento de lactosuero para la producción de ácido láctico y posibles aplicaciones. Revista Gipama, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 169–178, 2020. Disponível em: https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/3215. Acesso em: 24 mar. 2026.