García Pacheco, Yair E., Angelo Montaño Jinete, Brigit Jiménez Fontalvo, Daniela Titus Barrios, José González Madera, y Yurleidys Monroy Ricardo. 2020. «Evaluación Sensorial De Un Queso Ricota Con adición De Coco En almíbar Y Extracto De Coco ( Cocos Nucifera L )». Revista Gipama 1 (1):89-96. https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/3197.