García Pacheco, Yair E., Andres Cristancho Aragon, Yurleidys Monroy Ricardo, y Daniela Titus Barrios. 2020. «Elaboración Y análisis Sensorial De Una Salsa Tipo Chutney a Base De Mango (manguifera Indica l.) De Variedad Manzano». Revista Gipama 1 (1):93-103. https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/3198.