Ibáñez Prada, Giovanny, Yaceris Castro Escorcia, y María del Mar Cardozo Ortiz. 2020. «Caracterización fisicoquímica Y microbiológica De Tres Cortes De Carnero Y Su Potencial Agroindustrial». Revista Gipama 1 (1):227-32. https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/3222.