García Pacheco, Yair E., Javier Ramírez Ramírez, Laura Nova Díaz, y Joel Verbel-Vergara. 2020. «Elaboración De Un Snack Funcional Tipo Chips De ñame (Dioscorea Alata) Y Batata (Ipomonea Batata) Fortificados Con Vitamina C». Revista Gipama 2 (1):29-37. https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/3231.