Altamar Pérez, Teresa de Jesús, y Lilia Margarita Almanza Mercado. 2023. «El Desarrollo De Un Pan De Bono Incorporado Con Harina De Frijol Común (Phaseolus Vulgaris L.) Y Soja (Glycine Max) Como Alternativa Proteica En Alimentos Funcionales: Desarrollo De Un Pan De Bono Incorporado Con Harina De Frijol Común (Phaseolus Vulgaris L.) Y Soja (Glycine Max) Como Alternativa Proteica En Alimentos Funcionales». Revista Gipama 4 (1):39-47. https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/6254.