Caro Zapata, A. C., Holguín Múnera, J. F., Gómez Rave, N. A. G. R. y Luján Roldán, B. D. L. R. (2020) «Aprovechamiento de lactosuero para la producción de ácido láctico y posibles aplicaciones», Revista Gipama, 1(1), pp. 169–178. Disponible en: https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/3215 (Accedido: 23 marzo 2026).