Mendoza Avendaño, C. A., Garrido Weber, E. R., Buelvas Hermández, R. y Rodriguez Pinto, F. M. (2023) «La Evaluación De La Composición Fisicoquímica De La Leche De Diferentes Razas Caprinas Sobre El Rendimiento Quesero: Evaluación De La Composición Fisicoquímica De La Leche De Diferentes Razas Caprinas Sobre El Rendimiento Quesero», Revista Gipama, 4(1), pp. 64–71. Disponible en: https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/6257 (Accedido: 23 marzo 2026).