Y. E. . García Pacheco, A. . Cristancho Aragon, Y. . Monroy Ricardo, y D. . Titus Barrios, «Elaboración y análisis sensorial de una salsa tipo chutney a base de mango (manguifera indica l.) de variedad manzano», GIPAMA, vol. 1, n.º 1, pp. 93–103, oct. 2020.