García Pacheco, Y. E. ., A. . Cristancho Aragon, Y. . Monroy Ricardo, y D. . Titus Barrios. «Elaboración Y análisis Sensorial De Una Salsa Tipo Chutney a Base De Mango (manguifera Indica l.) De Variedad Manzano». Revista Gipama, vol. 1, n.º 1, octubre de 2020, pp. 93-103, https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/3198.