Márquez Cardozo, C. J. M. C., B. L. . Caballero Gutierrez, y D. . Molina Hernandez. «Características Poscosecha De La Auyama (cucurbita máxima) Y Desarrollo De Snacks». Revista Gipama, vol. 1, n.º 1, octubre de 2020, pp. 140-5, https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/3212.