Caro Zapata, A. C., J. F. Holguín Múnera, N. A. G. R. Gómez Rave, y B. D. L. R. Luján Roldán. «Aprovechamiento De Lactosuero Para La producción De ácido láctico Y Posibles Aplicaciones». Revista Gipama, vol. 1, n.º 1, octubre de 2020, pp. 169-78, https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/3215.