Mendoza Avendaño, C. A., E. R. Garrido Weber, R. Buelvas Hermández, y F. M. Rodriguez Pinto. «La Evaluación De La Composición Fisicoquímica De La Leche De Diferentes Razas Caprinas Sobre El Rendimiento Quesero: Evaluación De La Composición Fisicoquímica De La Leche De Diferentes Razas Caprinas Sobre El Rendimiento Quesero». Revista Gipama, vol. 4, n.º 1, diciembre de 2023, pp. 64-71, https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/6257.