Altamar Pérez, T. de J., E. Florez Cortez, Y. M. Castro Escorcia, C. Reales Obredor, y Y. Rodríguez Acosta. «El Desarrollo De Pastas Alimenticias A Partir De Berenjena Como Estrategia De Innovación Y Valor Agregado A Cultivos De Campesinos Atlanticenses: Desarrollo De Pastas Alimenticias A Partir De Berenjena Como Estrategia De Innovación Y Valor Agregado A Cultivos De Campesinos Atlanticenses». Revista Gipama, vol. 4, n.º 1, diciembre de 2023, pp. 79-86, https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/6259.