Altamar Pérez T de J, Florez Cortez E, Castro Escorcia YM, Reales Obredor C, Rodríguez Acosta Y. El Desarrollo De Pastas Alimenticias A Partir De Berenjena Como Estrategia De Innovación Y Valor Agregado A Cultivos De Campesinos Atlanticenses: Desarrollo De Pastas Alimenticias A Partir De Berenjena Como Estrategia De Innovación Y Valor Agregado A Cultivos De Campesinos Atlanticenses. GIPAMA [Internet]. 20 de diciembre de 2023 [citado 23 de marzo de 2026];4(1):79-86. Disponible en: https://revistas.sena.edu.co/index.php/gipama/article/view/6259