Medina Jiménez, S., García Toro, L.M., Vélez Pasos, C., Alcalá, L.A. y Fernández Quintero, A. 2013. Estudio comparativo de conservación de raíces de yuca (Manihot esculentaCrantz) recubiertas con cera natural y parafina. Informador Técnico. 77, 1 (jun. 2013), 17. DOI:https://doi.org/10.23850/22565035.40.