Yepes Betancur, D.P., Sánchez Giraldo, L. y Márquez Cardozo, C.J. 2017. Extracción termomecánica y caracterización fisicoquímica del aceite de aguacate (Persea americana Mill. cv. Hass). Informador Técnico. 81, 1 (jun. 2017), 75–85. DOI:https://doi.org/10.23850/22565035.728.