Otálora-Orrego, Daniel, y D. A. Martin G. 2020. «Técnicas Emergentes De extracción De β-Caroteno Para La valorización De Subproductos Agroindustriales De La Zanahoria (Daucus Carota L.): Una revisión». Informador Técnico 85 (1):83-106. https://doi.org/10.23850/22565035.2857.